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COLESTEROL
Colesterol: aliado o enemigo
El colesterol alto es un serio problema de salud que afecta cada vez a más personas
Dantiela Mendoza
28-06-2012
 
De ser un padecimiento común de ancianos obesos, en una década, el colesterol alto pasó a ser un problema de salud que afecta a adultos jóvenes, no necesariamente con obesidad.

Una persona puede tener niveles altos de colesterol y no darse cuenta de ello, y sin saberlo estar en riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

"En la actualidad hay un desorden en la ingesta alimentaria, los patrones normales de alimentación se han roto, con mayor frecuencia se consumen comidas rápidas, que son grasosas y a la larga se desarrollan dislipidemias (aumento de la grasa en la sangre)", asegura el doctor Mario Pedroza Miranda.

El colesterol es un producto químico generado por el hígado y que, en sí, es necesario para el correcto funcionamiento de ciertas hormonas, de los ácidos digestivos y de las estructuras corporales; se encuentra en el tejido corporal y en el plasma sanguíneo.

Hay dos clases de colesterol, conocidos como Lipoproteínas de Baja Densidad (LDL) o colesterol malo y Lipoproteínas de Alta Densidad (HDL) o colesterol bueno; su funcionamiento es diferente, mientras que el LDL se deposita en las arterias formando placas, aumentando los riesgos cardiacos, el HDL elimina el colesterol de las arterias.

"El peligro del colesterol radica en que favorece el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, que la primera causa de morbimortalidad en el mundo", comenta Pedroza Miranda.

La primera enfermedad que se desarrolla con el colesterol alto, indica, es la aterosclerosis, que consiste en la acumulación de colesterol y de grasa en forma de placas en las paredes arteriales, provocando que se estrechen y endurezcan; al perder elasticidad se dificulta el flujo de la sangre a través de ellas o que se rompan.

Diagnosticar colesterol alto es sencillo, basta un análisis de sangre en ayunas. En caso de que este examen indique un nivel alto, será necesario acudir al médico para iniciar un plan de reducción del mismo, el cual iniciará con una dieta más sana, ejercicio físico y tomar tratamiento farmacológico.

Tipos de colesterol:

El colesterol viaja a través de la sangre en diferentes tipos de paquetes llamados lipoproteínas.

HDL

Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) remueven el colesterol del torrente sanguíneo.

Si tu nivel total de este tipo de colesterol es alto, probablemente no tengas riesgo alguno de una enfermedad al corazón o derrame cerebral.

EJERCICIO

Realizar sesiones de ejercicios de al menos 40 minutos por día, aunque sea cinco veces a la semana, no es mucho sacrificio y sí es bastante el beneficio a la salud, ya que no sólo se aumentan los niveles de colesterol bueno y disminuye el de colesterol malo, también mejora la oxigenación del organismo.

40

Minutos de ejercicio diario hay que hacer para aumentar el colesterol bueno en la sangre.

Niveles de colesterol HDL 

* 60 o más reduce el riesgo de tener una enfermedad al corazón.

*40 o menos significa que se tiene un riesgo más alto de tener una enfermedad del corazón

60

40

20

0


LDL

Las lipoproteínas de baja densidad (LDL) liberan colesterol en el cuerpo

Si su nivel total de este tipo de colesterol es alto, puedes tener un riesgo más alto de una enfermedad al corazón o de un derrame cerebral.

BUENO Y MALO

Existen dos tipos de colesterol: el conocido como colesterol bueno, HDL, y al que se denomina colesterol malo, LDL; ambos coexisten en el organismo, pero es altamente recomendable que el nivel de HDL sea mayor, pues así compensa la negativa existencia del otro.

BÁJALE

El primer paso para bajar el colesterol alto es disminuir el consumo de alimentos de origen animal y preferir alimentos bajos en grasas saturadas o colesterol. 

* Evita los alimentos fritos, empanizados o rebosados. 

* Utiliza aceite de oliva o aceites de soya, girasol o maíz. 

* Consume alimentos ricos en fibra, como son la avena, arroz y verduras. 

* Toma leche descremada. 

* Limita el consumo de huevos a tres o cuatro veces por semana. 

* Evita el consumo de alcohol.

80%

De las personas desconoce que padece colesterol alto.

30%

De grasas como máximo deben consumirse al día.

ALTO

Tener el colesterol alto, pone a la persona en riesgo de sufrir graves problemas de salud, como son las enfermedades cardiovasculares y la aterosclerosis. 

* El colesterol LDL, por su parte, tapona las arterias y genera riesgo de ataque al corazón, derrame cerebral, trombosis. 

* El colesterol HDL elimina al malo de la sangre y lo ideal sería que su nivel fuera de 60 mg/dl como mínimo.

HIPERCOLESTEROLEMIA

Significa que hay un nivel de colesterol alto en la sangre, que colesterol total superan los 200 mg./dl.; o también cuando los niveles de LDL son superiores a 130 mg./dl. o los de HDL son inferiores a 35 mg./dl. en hombres y 40 mg./dl. en mujeres.

FACTORES AGREGADOS

Además de la alimentación, hay otros factores que contribuyen a la elevación del colesterol, como son: 

* Fumar 

* Alcoholismo 

* Hipertensión 

* Diabetes 

* Obesidad 

* Genética

MODERACIÓN

Existe una serie de alimentos que por su composición son potencialmente nocivos, al tener grasas saturadas: 

* Carnes rojas 

* Vísceras de animales 

* Leche y productos lácteos enteros 

* Embutidos y alimentos

procesados

Niveles de colesterol LDL 

* 160 o más significa que existe un riesgo más alto de tener una enfermedad del corazón. 

* Entre 130 y 159, está al borde de un nivel alto.

*Menos de 130 miligramos es lo mejor.

200

160

150

100

50

0

4 de 10

Mexicanos en edad adulta tiene colesterol alto.

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