"CON SABOR A... SALCHICHA"

BANDERILLAS

INGREDIENTES

10 salchichas de pavo

10 palitos de madera

1 taza de harina

1/2 cucharada de polvo para hornear

1 huevo batido

1/3 de taza agua mineral

1/2 taza de harina de maíz (Maizena)

Sal al gusto

Aceite de soya para freír

PREPARACIÓN

- Inserta las salchichas en los palitos de madera.

- Cierne juntos el harina, la sal y el polvo para hornear, coloca en un tazón.

- Agrega el huevo batido y el agua mineral y bate bien hasta lograr una mezcla espesa.

- Pon la harina de maíz en un platón y pasa las salchichas por ella, luego sumérgelas con cuidado en la mezcla y cubre muy bien con la misma. 

- Fríe en aceite bien caliente hasta que la cobertura quede doradita.

- Escurre sobre papel absorbente y sirve con algún aderezo mil islas, salsa catsup o mayonesa.

SALCHICHAS ENVUELTAS

INGREDIENTES

400 gramos de pasta de hojaldre

12 salchichas de pavo

12 palitos para brocheta o helado

Para acompañar mayonesa, mostaza y/o catsup

PREPARACIÓN

- Estira la pasta de hojaldre con un rodillo en una superficie seca y enharinada, hasta dejarla lo más fina posible.

- Corta ocho tiras de masa largas de 1 centímetros de ancho y reserva.

- Atravesar a lo largo cada salchicha con un palito de madera, enrolla la tira de masa en cada salchicha, acomoda sobre una charola cubierta con papel encerado y hornea a 200°C hasta que dore la mas, unos 10 minutos. Sirve con el aderezo deseado.

SALCHICHAS EMPANIZADAS

INGREDIENTES

1 paquete de 500 g de salchichas tipo cóctel

2 huevos

1 taza de pan molido

Sal y pimienta al gusto

Aceite de soya para freír

PREPARACIÓN

- Bate los huevos con sal, sumerge las salchichas y revuélcalas en el pan molido; reserva.

- Calienta una sartén con suficiente aceite y fríe las salchichas hasta que el pan comience a dorar; retíralas y colócalas sobre toallas de papel para quitarles el exceso de grasa. Sirve con el aderezo de tu preferencia.

* Con información y fotos de Recetasgratis.com