"Fallece Lupita Hung de Pun"
Fundadora de una de las familias más importantes en la entidad, murió Lupita Hung de Pun, a la edad de 92 años, esposa de Don Manuel Pun, fundador de la cadena de restaurantes Tai Pak.
En noviembre del año pasado, Lupita Hung de Pun fue reconocida junto con su familia, por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, con el premio a la gastronomía 2016 del Foro Internacional de la Cocina y Alimentos del Mar.
A nombre de la familia recibió el reconocimiento, una estatuilla en forma de águila, acompañada por su hijo Luis Enrique Pun Hung, quien actualmente lidera la Coparmex Culiacán.
"Mi papá nos legó el espíritu de trabajo, de honestidad, realmente la industria restaurantera, de la hospitalidad, es de las más complicadas".
Durante una entrevista concedida a Noroeste, Jaime, uno de sus hijos, recuerda como se conocieron sus padres y cómo crearon el emporio que es ahora Tai Pak.
Comentó que su padre nació en Culiacán, pero por cuestiones políticas hubo la necesidad de irse de México, hacia China.
Se fue como en 1927 y regresaron como en 1960. La formación de mi padre es china, sus estudios, su trabajo, le tocaron tiempos muy difíciles por allá, tiempos de guerra", relató Jaime.
"Fue profesor de primaria y en la escuela conoció a mi mamá, Lupita Hung, quien también era profesora, se casaron, en China nació nuestro hermano mayor, Clemente", platicó Enrique.
A su regreso en los 60, Don Manuel creó los platillos y abrió el restaurant que tiempo después sus hijos han logrado posicionar en el gusto de las familias de la entidad.
A Lupita le sobreviven sus tres hijos, Clemente, Jaime y Luis Enrique Pun Hung, además de nueras, nietos y bisnietos.
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VELACIÓN Y MISA
Doña Lupita Hung de Pun es velada desde las 14:00 horas de hoy en la funeraria San Martín Montebello, se hará una misa de cuerpo presente hoy mismo a las 20:00 horas en la iglesia de Nuestra Señora del Carmen.
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