TU CASA: Ya viene el Año Nuevo Chino

"A pesar de la distancia, disfruta de la cultura asiática en esas fechas y únete a su gran celebración"

 

El Año Nuevo Chino está próximo a iniciar, de acuerdo al Calendario Chino, al 2016 corresponde al Mono Rojo de Fuego, por tal motivo, los chinos celebrarán con reuniones familiares y festejos en la calle.

Para la cronología china es el 4714, el Año del Mono de Fuego inicia el 8 de febrero de 2016 y termina el 27 de enero de 2017.

Para entender algo más de la cronología del Calendario Chino hay que saber que la celebración del Año Nuevo Chino comienza con la primera luna nueva del primer día de Año Nuevo y finaliza con la luna llena quince días después.

Para marcar ese primer día del Año Nuevo se elige el día de la luna nueva más próximo al día equidistante entre el Solsticio de Invierno y el Equinoccio de Primavera, en el Hemisferio Norte, justo 45 días distantes entre uno y otro aproximadamente, de ahí que nunca sea el mismo día de comienzo de año a diferencia del Calendario Gregoriano, que rige al mundo y siempre se celebra el Año Nuevo el 1 de enero.

Como sabes, la milenaria cultura china es rica en tradiciones y rituales, la celebración del Año Nuevo Chino es vasta y divertida, conócela y únete a la fiesta desde Tu Casa.

 

* Con información de China-family-adventure.com y Homeaway.es

 

 

* Guía de fotos: Año Nuevo-chino1, Año Nuevo-chino2 y Año Nuevo-chino3.

 

Recuadros:

 

TRADICIONES PARA EL AÑO NUEVO EN CHINA

Quince días de celebración dan para mucho y los ciudadanos chinos y de otros países cercanos, influenciados por esta cultura y este calendario lunar, lo viven 

de una manera intensa.

Las tradiciones y supersticiones son muchas, el pez, por ejemplo, se coloca en las casas para atraer la abundancia y si es de color rojo servirá para ahuyentar al Nian.

En las puertas se colocan a Los Guardianes para defender a los que allí habitan, de lapresencia del espíritu malo.

Las paredes y fachadas se tiñen de rojo, símbolo de la buena suerte y las casas se barren y se limpian, además de saldar las deudas para entrar en el nuevo año con buen pie.

 

¿QUé SE HACE CADA DÍA?

El primer día del comienzo del año es tradicional no comer carne para tener una vida larga y plena. Es una manera de recibir a los dioses del cielo y de la tierra. Es el gran día de la Danza del Dragón, punto culminante del Festival de la Primavera, como también se conoce a este Año Nuevo.

En los días sucesivos, los niños y los antepasados son los protagonistas, se dedica un día para rezar a los antepasados y los pequeños rinden homenaje a sus padres.

El quinto día es de quedarse en casa, la mala suerte llegará si se decide visitar a los familiares o amigos. Así que toma nota si te encuentras esos días en China.

Antes de finalizar la festividad del Año Nuevo se organizan ricas cenas para consentir a la familia, además los agricultores muestran sus riquezas de la tierra y se hacen ofrendas al Emperador de Jade.

La celebración del Año Nuevo no habrá terminado si no se ha llevado a cabo el Festival de la Linterna, en el que los niños son los protagonistas, llevando su linterna en la oscuridad de la noche.

 

MONO DE FUEGO

De acuerdo al Horóscopo Chino, el Mono de Fuego es ágil, amoroso y alocado, por lo que en su año, los traviesos monos tendrán mucha suerte en el amor. Quienes tengan pareja podrán llegar al compromiso o ampliar la familia.

Es también un buen año para estrechar lazos. En cuanto al dinero será un año potente, con grandes oportunidades y mejoras económicas. Sólo se recomienda no endeudarse para terminar bien el 2016.

En cuanto a la salud deberán preocuparse más de este aspecto, ya que ellos tienden el disfrute de la vida sin medirse mucho. Llevar una dieta sana y hacer deporte, les permitirá tener la energía para seguir pasándola bien.

 

EN LA MESA

La comida china es muy variada y deliciosa, así que con motivo del Año Nuevo se preparan diversos platillos tradicionales, como el pescado en diferentes presentaciones de acuerdo a cada provincia; jiaozi (dulces o salados), que simbolizan unidad y felicidad; el Pastel o Torta de Año Nuevo Chino, así como el Yi mein o fideos de la longevidad.

Como ves, cada platillo tiene su sentido al estar en la mesa, existe una razón para que forme parte de la celebración, escogido además por su significado, semejanza y nombres que aluden a la buena fortuna. Conoce los platillos tradicionales:

 

 

Jiaozi 

Este plato, semejante a los raviolis, se come en familia a la medianoche del Año Nuevo Chino. Simboliza la suerte, ya que su forma se asemeja a una bolsa que contiene algo en su interior. 

 

Albóndigas de cabeza de león 

Esta comida de Shanghai consiste de grandes albóndigas que simulan cabezas de leones. La reunión de los bocadillos representa la unión de la familia, mientras que el león es símbolo de fuerza. 

 

Pescado entero al vapor 

En China el pescado entero es un símbolo de prosperidad. Es común servirlo al final como “el plato de honor”. Además tiene un significado simbólico. La palabra china para pez es “yu” y es homófona a las palabras riqueza o abundancia. Se piensa que comer pescado entero en Año Nuevo hará que los sueños se vuelvan realidad. Y este plato es además fundamental porque se recibe a la serpiente de agua. 

 

Nian-gao 

conocido también como “pastel del año” es preparado a partir de arroz glutinoso. Es muy popular en supermercados asiáticos, pero tradicionalmente se come durante Año Nuevo. De acuerdo con la costumbre, este pastel era dedicado al Dios Chino de la Cocina para pedir fortuna en el Año Nuevo. 

 

Yi mein

Conocidos como fideos de la longevidad, son una variedad de comida cantonesa, hechos a partir de harina y su color es amarillo oro. Se consumen durante los cumpleaños, pero también en el Año Nuevo, pues se considera que otorgan longevidad. 

 

Delicia de Buda 

Este elaborado plato vegetariano se sirve en el primer día del Año Nuevo Chino y respeta la doctrina budista de no matar seres vivientes. Una curiosidad es que la etnia de los hakkas lo comen con carne de Ñú. 

 

Yusheng

Este plato consiste en pescado crudo y ensalada. Se dice que comerlo trae buena suerte. Se consume principalmente el séptimo día del Festival de la Primavera pero también durante la noche del Año Nuevo Chino.

 

¿Cómo CELEBRAR EL AÑO NUEVO CHINO EN TU CASA?

La celebración del Año Nuevo Chino es muy compleja y fastuosa: incluye adornos, desfiles, tradiciones populares y un festín suculento. Si quieres ser parte de la celebración, hay muchas cosas que podrás hacer desde Tu Casa para unirte y rendir homenaje a las tradiciones chinas.

Preparación

Limpia tu casa. Esta tradición está fundada en la creencia de que limpiar la casa durante esta época del año “barrerá” la mala suerte acumulada al interior durante el pasado año. La limpieza también prepara la casa para que la buena suerte vuelva a entrar.[30/01/16 17:03:19] CAROLINA CASTELLANOS: http://noroesteadmin.solemti.net/auth_acl/users/login