En Sinaloa, sube a 23 pesos el precio del kilogramo de tortilla

De acuerdo con información de la Federación de la Industria de la Masa y la Tortilla de Sinaloa, el precio del kilogramo de tortilla en el estado se mantiene entre 18 y 23 pesos

Debido al aumento en los costos de producción, el precio máximo del kilogramo de tortilla pasó a ser de 22 pesos a 23 pesos, a partir de este mes de febrero, en Sinaloa.

De acuerdo con información de la Federación de la Industria de la Masa y la Tortilla de Sinaloa, el precio del kilogramo de tortilla en el estado se mantiene entre 18 y 23 pesos.

Según comerciantes, a pesar del aumento, las ventas no han disminuido pues la tortilla es un producto básico.

“La venta sigue igual, pero algunos clientes pues sí se molestan por el aumento, pero les explica uno que subió la tortilla, subió la masa, subió el gas. Pero la venta sigue igual y no ha bajado. Es un producto necesario”, comentó Lourdes, gerente de una tortillería ubicada en el Mercado Garmendia, en Culiacán, en donde se venden 400 kilos de tortillas de manera diaria.

Agregó que aún con el aumento de un peso, la ganancia ha disminuido pues no es lo suficiente para hacerle frente a la alza de insumos.

“Se sale perdiendo porque aumentó bastante la tonelada de masa y pues un con un peso no se recupera”, dijo la locataria.

La alza del precio de la tortilla no solamente afectó a Sinaloa, sino a diversos estados de México, y esto es debido al aumento del costo de maíz a nivel internacional, explicó el Presidente Andrés Manuel López Obrador.

“Aumentó el precio del maíz a nivel internacional, eso también afectó; y el maíz no sólo se utiliza para la tortilla, para la alimentación directa de personas, de todos, como alimento básico, sino también se utiliza para alimento de aves, de porcinos, de ganado porcino, entonces eso es también lo que está ocasionando este incremento“, aseguró.