Disfrutan sinaloenses del sabor y folclor de Oaxaca

Al iniciar el Festival Internacional Universitario de la Cultura, los asistentes disfrutaron del espectáculo La Guelaguetza y de una muestra gastronómica con los platillos principales de la región oaxaqueña

Toda la alegría del folclore oaxaqueño, su cultura y tradiciones llegaron a la explanada del Edificio Central, en el inicio del Festival Internacional Universitario de la Cultura de la Universidad Autónoma de Sinaloa.

Creando un puente de hermandad con Oaxaca, como estado invitado de honor, acercaron los saberes y sabores ancestrales del sur de México con los sinaloenses, al iniciar con La Guelaguetza, un espectáculo inspirado en una de las tradiciones con más popularidad en el estado de Oaxaca.

Los sinaloenses degustaron además de platillos de ocho regiones de Oaxaca, que prepararon 220 estudiantes de la Facultad de Gastronomía de la UAS.

Para esta muestra se elaboraron más de mil 500 bocadillos con la participación de alrededor de 220 alumnos del sexto semestre de la Licenciatura en Gastronomía, quienes, bajo la supervisión de sus docentes, prepararon los platillos más representativos del estado.