Cosechan primera producción de cebolla en el sur de Sinaloa
"Mazatlán sí es apto para sembrar cebolla, señaló Jesús Octavio Loaiza Torres, presidente de la Asociación de Agricultores Río Presidio"
MAZATLÁN._ En busca de nuevas oportunidades para el sector agrícola en el sur de Sinaloa debido a la pérdida de siembras como el tomate y el chile, el primer cultivo de cebolla ya dio su primer cosecha y se recolectó a favor del puerto.
Mazatlán sí es apto para sembrar cebolla, señaló Jesús Octavio Loaiza Torres, presidente de la Asociación de Agricultores Río Presidio.
Esto después de un proyecto piloto que se inició en el mes de octubre, cultivando cebollas cambray que se traían de estados como Zacatecas y Guanajuato, para que en aproximadamente 5 meses tenga tamaño adecuado para su venta.
“Es una opción, es una alternativa y es un riesgo todo lo que sembremos porque constantemente están cambiando, hay mucha incertidumbre, pero aquí lo que tenemos más importante es que ya tenemos un contrato establecido, un precio establecido, si no analizamos no es tanto el riesgo, es una opción”, declaró.
Se invirtieron alrededor de 140 mil pesos, que se dividieron en 15 hectáreas en los municipios de Mazatlán, Concordia y San Ignacio y por cada hectárea estiman una producción de 40 toneladas, es decir, más de 200 mil pesos de utilidad.
Agregó que esto es una nueva alternativa de producción y de cambiar la estrategia si otras cosechas no están generando la ganancia esperada, sin embargo recalcó que es necesario comercializar y tener un cliente establecido fijo para que la siembra no se pierda.
“Tenemos que cambiar la estrategia de que todo lo que se siembre tenga un contrato establecido para la comercialización, no nos podemos poner a sembrar solamente por hacerlo, sabemos que tenemos los mejores productores pero tenemos que acercar canal de comercialización que este segura y un precio pactado para que así concluya proceso del agricultor”, dijo.
Loaiza Torres dijo que lo que se busca es perfeccionar la técnica y sembrar su propia semilla, sin necesidad de comprarle a otros estados y así impulsar el producto, industrializar y darle valor agregado.
El siguiente paso después de la cosecha es la selección del producto, el que cumpla con los requisitos establecidos se va con la empresa que ya compradora, la que no, será para el mercado local y nacional.
El programa inició en octubre del 2016 y se concluyó en enero de este año, el ciclo se reinicia a partir de noviembre.
$140 mil
La inversión para sembrar cebolla cambray en 15 hectáreas en los municipios de Mazatlán, Concordia y San Ignacio
40
Las toneladas de cebolla cambray que se espera por cada hectárea
3
Los municipios del Sur de Sinaloa que participan en este proyecto