Alerta IMSS sobre los alimentos 'chatarra'

"El Instituto comunica los riesgos de consumir estos productos"

MÉXICO (NTX)._ Especialistas en nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social, IMSS, alertaron a la población sobre el daño que provoca el consumo de alimentos "chatarra", sobre todo en niños y niñas.
La jefa de Nutrición en el Hospital General de Zona número 26, Elsa Pizano Romo, detalló que además de frituras, dulces y pastelillos, las barritas de cereal azucaradas y las bebidas para deportistas se pueden considerar como "chatarra".
En un comunicado, destacó que lo más grave es la afectación de infantes, pues son el sector más vulnerable; representa casi 35 por ciento de población obesa en el país.
De acuerdo con la organización Mundial de la Salud, OMS, México se ha convertido en el segundo país con mayor número de obesos, sólo después de Estados Unidos.
Los alimentos chatarra, expuso, provocan además de obesidad diabetes, hipertensión y problemas renales, entre otros, cuyas consecuencias se observan día a día en las clínicas y hospitales del IMSS.
Informó que ante ese panorama, el instituto ha implementado diversos programas, entre los que destacan el PREVENIMSS, con el que se combaten de manera frontal y constante los malos hábitos alimenticios.
Además, puntualizó, los expertos recomiendan a los padres de familia dar a sus hijos una alimentación rica en frutas, verduras, granos, leguminosas y cereales; moderada en cárnicos, así como a tomar agua simple, en vez de bebidas azucaradas.
"Desterrar los alimentos chatarra de la dieta y observar las recomendaciones de los nutriólogos del Seguro Social, ayudará a niños y a adultos a llevar un estilo de vida más saludable y prevenir enfermedades crónicas", concluyó.

Regulación de establecimientos
El 21 de septiembre la asociación civil, El Poder del Consumidor, pidió una regulación gubernamental a las empresas que venden comida procesada, denominada "chatarra", ante el creciente número de niños obesos.
Dichas compañías usan, en muchos casos, publicidad engañosa y se aprovechan de la vulnerabilidad de los niños, consideró Alejandro Calvillo, presidente de dicha asociación.
Varias de estas empresas ponderan los regalos que traen sus productos, y resaltan falsas propiedades nutrimentales.

"Desterrar los alimentos chatarra de la dieta y observar las recomendaciones de los nutriólogos del Seguro Social, ayudará a niños y a adultos a llevar un estilo de vida más saludable y prevenir enfermedades crónicas"

Elsa Pizano Romo
Jefa de nutrición en el Hospital General de Zona No. 26