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"Abre Ammex en Ciudad Obregón su tercera sucursal / Será turismo la primera actividad de Sinaloa: Ibarra / Llega a Culiacán Charib, franquicia para administración de condominios / Este viernes abrirá MZ su tienda número 30"

Alonso Carrillo

Lanzan campaña para posicionar camarón sinaloense

Muy estimulante resultó ver este martes a los pescadores de camarón de altamar muy de la mano de los ribereños, que comúnmente están, como se dice coloquialmente, agarrados del chongo.
El motivo fue la presentación de la campaña "Sinaloa Mexican Wild Shrimp", que tiene como objetivo diferenciar y posicionar mercadológicamente al camarón silvestre de nuestro estado, que es el capturado tanto en altamar como en esteros y bahías.
La rueda de prensa se llevó a cabo en las oficinas de la Secretaría de Desarrollo Económico, y fue encabezada por el titular de la dependencia, José Ignacio de Nicolás Gutiérrez, quien estuvo acompañado por el empresario mazatleco Fernando Medrano Freeman, líder del Proyecto de Cadena de Valor del Camarón, Sinaloa 13; por Armando Castro Real, Presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras de Sinaloa, y otras personalidades del sector pesquero.
El camarón "wild" también es conocido como silvestre, salvaje o natural y se distingue del camarón producido en las granjas acuícolas.
Entre el camarón silvestre y el generado en las granjas se alcanzó en 2008 una producción estatal superior a las 48 mil toneladas, de las cuales el 42 por ciento fue silvestre y el 58 por ciento acuícola.
Pero si hablamos de divisas generadas por la exportación del crustáceo, vemos que quien más contribuye es el camarón silvestre, con 66 de los casi 102 millones de dólares (mdd) que se recibieron el año pasado. El camarón exportado de las granjas generó alrededor de 36 mdd.
En Sinaloa se origina el 38 por ciento de toda la producción nacional de camarón. Y si hablamos sólo de camarón silvestre, tenemos que el 70 por ciento del mismo es capturado en nuestro estado.
En total, contando tanto la pesca de camarón silvestre como de acuacultura, y los mercados tanto nacional como de exportación, el valor de la producción camaronera en Sinaloa fue en 2008 de 2 mil 024 millones de pesos, lo cual representa el 71 por ciento del valor de toda nuestra producción pesquera y acuícola.
Estas cifras de alguna manera ilustran la importancia que tiene para Sinaloa esta actividad y la pertinencia de que se haya estructurado esta campaña, que tiene la mira puesta en incrementar el valor y la penetración del camarón silvestre en los mercados mundiales, y particularmente en Estados Unidos, donde por cierto será lanzada de manera internacional en el Boston Seafood Show, que inicia hoy y termina el martes.
Una delegación de funcionarios y empresarios sinaloenses está de visita en la ciudad estadounidense para asistir a la que es considerada la expo más importante de pescados y mariscos del orbe.

COSTARÁ CAMPAÑA 300 MIL DÓLARES
"Esta campaña se debe al esfuerzo de todos los industriales del camarón, desde pescadores, plantas y comercializadores", dijo José Ignacio de Nicolás Gutiérrez, quien recordó que esta campaña se enmarca en el Proyecto Sinaloa 13.
El camarón silvestre, señaló, es el que nos diferencia de otros estados. "Del acuícola no tenemos nada que diferenciar, pero del silvestre sí; el reconocimiento que tiene internacionalmente es lo que queremos destacar y tomar cada vez más valor en el mercado".
Comentó también que desde hace un año se empezó a trabajar en esta campaña, de la mano de todos los involucrados en la captura, procesamiento y comercialización del camarón silvestre, tanto ribereños como de altamar. Estos últimos, también llamados armadores, cuentan con 638 embarcaciones de altura, que conforman la flota camaronera más grande del pacífico.
La campaña, informó, contempla más de dos meses de publicidad directa en los principales medios especializados del sector gastronómico estadounidense, del sector del detalle y de las grandes distribuidoras. El costo de la misma ascenderá a 300 mil dólares, de los cuales el Gobierno del Estado aportó una tercera parte; el Gobierno federal otra, a través del Fondo Pyme de la Secretaría de Economía, y los pescadores la restante.
"Se está tratando de diferenciar el camarón sinaloense como una categoría reservada, que vendría a ser como un sinónimo de una denominación de origen", especificó.
Aunque no quiso dar cifras sobre cuánto se espera elevar el valor del camarón sinaloense en los mercados, "para no quedarse corto", afirmó estar seguro de que el beneficio va a venir muy rápido.
"Qué ricos camarones, pero más ricos los camaroneros", apuntó el Secretario de Desarrollo Económico patentando su compromiso con el aumento de valor de la producción y un mayor beneficio para quienes se dedican a esta actividad productiva.

BUENA TEMPORADA CAMARONERA 2009
Por cierto, Fernando Medrano Freeman, dijo que extraoficialmente se conoce que las cifras de esta temporada camaronera 2009 son muy interesantes y van a estar por arriba del año pasado, aunque precisó que todavía no tiene los datos finales. "Se está catalogando como una de las temporadas más productoras de los últimos 10 años", afirmó.
En el 2008 se registró una producción de 48 mil 095 toneladas, incluyendo altamar, riberas y acuacultura, lo que significó un aumento de 4 por ciento con respecto a la temporada 2007.
"Tenemos como productores sinaloenses más de 50 años de producir camarón silvestre y de posicionarlo en nuestro principal mercado, que es el de Estados Unidos, como el de mejor precio y obviamente el de mejor calidad", expresó Medrano Freeman.
Pero no podemos dormirnos en nuestros laureles, sostuvo, pues cada día aumenta la competencia de regiones como Asia y Sudamérica.
"No podemos nada más decir que tenemos el mejor camarón del mundo, tenemos que ir a demostrárselo al consumidor, que es finalmente el que nos valida y el que paga por el producto y por la calidad; y la forma de hacerlo es apoyando la comercialización de nuestro camarón con esta campaña", agregó.
El líder de los pescadores de altamar dijo que la calidad de los procesos de producción camaronera de Sinaloa y la sustentabilidad con que se pesca en el estado nos diferencia de todo el mundo. "Nos distinguimos particularmente por tener un empaque limpio, un empaque muy presentable; en otras partes de México, no se diga de Estados Unidos, no existe una presentación del camarón a como lo hacemos aquí en Sinaloa".
Esto, subrayó, "hay que transmitírselo al consumidor para que a la hora que vaya a consumir camarón tenga su criterio y pida el camarón nuestro,".
A la pregunta de que si los resultados esperados de este esfuerzo evitarán nuevas confrontaciones entre armadores y pescadores ribereños, Medrano Freeman señaló que la campaña está por encima de esos conflictos.
"Ustedes siempre han escuchado que tenemos más coincidencias que diferencias; esta es una de las coincidencias y yo creo que es algo para ganar-ganar todos", destacó.
"Yo creo que si en algún punto vamos a sacar adelante nuestra industria es precisamente en este tema de cómo comercializar mejor y como darle inclusive más valor agregado a nuestro producto y que salgamos beneficiados todos".

LA BÚSQUEDA DE NUEVOS MERCADOS
Sobre la dependencia del mercado estadounidense, Medrano Freeman comentó que ésta es real y la razón es que desarrollar nuevos mercados es particularmente difícil.
"Una de las vertientes del Proyecto Cadena de Valor del Camarón, dentro de Sinaloa 13, tiene varias vertientes, una de ellas es encontrar nuevos mercados, y no por la crisis, sino por la propia globalización".
Aludió en este sentido a China y Rusia, que en las últimas décadas han creado una clase social muy pudiente. "Y no lo quitamos el dedo del renglón al mercado europeo, que demanda camarón con cabeza y es de los mejor pagados en todo el mundo".
Esta campaña, señaló el dirigente empresarial, va a beneficiar a todos los productores directos de camarón, que en Sinaloa son entre 40 y 50 mil, más todos los que hacen trabajos en tierra como parte de la cadena de valor del camarón, que se calculan entre 250 y 300 mil personas. "Y si contamos también sus familias hay que multiplicar por cuatro esa cantidad".
Armando Castro Real, Presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras de Sinaloa, dijo que esta campaña es muy importante pues en estos momentos de crisis económica mundial el mercado estadounidense está saturado de camarón de todo el mundo.
"Y al haber otras opciones, la mayor parte del público consumidor se ha estado yendo por el camarón más barato aunque no tenga la misma calidad; entonces tenemos que ir a posicionar nuestro producto y tenemos que convertir este problema en una oportunidad".
Recordó que esa fue la misma actitud cuando la principal comercializadora, Ocean Garden, pasó a ser de la iniciativa privada. "Nos motivamos todos, empezamos a trabajar muy duro, y lo convertimos en una oportunidad, formamos y registramos nuestras propias marcas, tanto los pescadores de altamar como nosotros los ribereños y ahorita tenemos una marca consolidada que se llama camarón salvaje, a través de la cual hemos exportado en los últimos dos años, con muy buenos resultados y con mejores precios que las comercializadoras tradicionales".

INAUGURA AMMEX EN OBREGÓN SU TERCERA SUCURSAL
Ammex, la empresa que dirige René Zazueta Alarid, inauguró ayer sábado en Ciudad Obregón, Sonora, su tercera distribuidora de la marca china LiuGong, la cual se une a las sucursales de Culiacán y Cabo San Lucas.
Ammex nació en mayo de 2007 con el objetivo de ofrecer maquinaria de calidad a un menor precio.
"Hasta el momento hemos vendido mas de 40 unidades, por lo que consideramos una buena aceptación, ya que es una marca totalmente nueva para el mercado mexicano", nos comentó Zazueta Alarid.
"Ammex tiene una línea de productos muy selecta; manejamos actualmente ocho productos, los cuales son tres modelos de cargadores frontales, uno de motoconformadora, uno de excavadora hidráulica, dos de montacargas y uno de retroexcavadora", detalló.
La marca LiuGong ostenta más de 50 años de historia y se vende en decenas de países, entre ellos Estados Unidos, Australia, Finlandia y Rusia.
"LiuGong fue acreedor del Premio de Calidad de China en septiembre de 2008, siendo la única empresa en el ramo de maquinaria en haberlo ganado; este premio ha sido entregado solamente a 50 compañías en toda la historia".
La razón de abrir en Sonora, nos explicó Zazueta Alarid, fue porque se trata de un estado que ha mantenido un crecimiento constante en infraestructura y minería en los últimos años. "Y Obregon nos sitúa estratégicamente para cubrir el sur y el norte del estado, estando más cerca de la matriz en Culiacán". En el futuro se contempla también abrir un punto de venta en Hermosillo.
Ammex, que actualmente genera 20 empleos directos, proyecta en los siguientes años abrir sucursales también en los estados de Jalisco, Colima, Nayarit, Durango, Chihuahua y Baja California Norte.

EN BREVE
… SERÁ EL TURISMO LA PRINCIPAL ACTIVIDAD EN EL ESTADO._El miércoles, el Secretario de Turismo de Sinaloa, Antonio Ibarra Salgado, comentó en una plática con empresarios de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción, que el turismo pasó en los dos últimos años de aportar el 8 por ciento del Producto Interno Bruto estatal al 10.3 por ciento, lo que convierte a esta actividad en la segunda más importante. Y sin duda alguna, dijo, en los próximos 15 años, el turismo se convertirá en la actividad de mayor derrama económica para Sinaloa. "O sea, será la actividad económica más importante del estado en el futuro".
… RELEVO EN LA JUNTA DE ASISTENCIA PRIVADA._ Este martes, Alejandro Elizondo Macías rendirá su tercer informe de labores al frente de la Junta de Asistencia Privada (JAP) en una ceremonia en la que entregará la batuta de la institución a Jorge Julián Chávez Murillo, quién la presidirá hasta 2011. Antes de Elizondo Macías estuvo al frente José Ignacio de Nicolás Gutiérrez, el actual Secretario de Desarrollo Económico, con quien nació este organismo que ha venido a dar orden e impulso a las actividades filantrópicas en nuestro estado.
… LANZAN EMPRESA PARA ADMINISTRAR CONDOMINIOS._ El jueves será inaugurada la oficina en Culiacán de la franquicia de administración y mantenimiento de condominios Charib, la cual estará a cargo de José Alfredo Inzunza Valenzuela, quien fuera Director de Obras Públicas del Ayuntamiento de Culiacán. Charib es una franquicia de origen portugués que tiene presencia además en Brasil, Alemania, España y México, entre otros países. En Culiacán encontrará un mercado atractivo, sobre todo a raíz del notable crecimiento de las privadas residenciales en los últimos 10 años.
… ABRIRÁN NUEVA TIENDA MZ ESTA SEMANA._ Este viernes se cortará el listón de la tienda número 30 de MZ, situada en el Fraccionamiento Prados de La Conquista. Como usted recordará, hace unas semanas la empresa que dirige Alfonso Zaragoza Schiller inauguró su tienda 29 en La Palma, Navolato. Con una plantilla superior a los 4 mil trabajadores, MZ se encuentra entre las seis empresas más empleadoras de Sinaloa.
… AHÍ VIENE LA EXPO CERES._ Del próximo jueves 26 al sábado 28 del presente mes tendrá lugar en Los Mochis la décimo sexta edición de la tradicional Expo Ceres, que organiza el grupo empresarial comandado por Guillermo Elizondo Collard. Además de la exhibición de avances tecnológicos e innovaciones para la obtención de mejores resultados en la actividad agrícola, la Expo Ceres contará con interesantes conferencias que buscan ampliar el conocimiento técnico sobre la producción primaria.
… ESTRENA ICAMI AULA DE CAPACITACIÓN._ El jueves, el Instituto de Capacitación de Mandos Intermedios, que dirige en Culiacán y el noroeste del país Luis Alfredo Santana Zevada, inauguró una nueva y moderna aula de capacitación, y para estrenarla celebró una sesión para profesores, directivos y personal del ICAMI, denominada Identidad Cristina, la cual impartió el Presbítero Mario Arroyo Domínguez.

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