Unidos crean su éxito

"Juntos empezamos con una carreta, hoy tenemos lugar para 100 personas y contamos con sucursales, narran los López."

Miguel Navarrete

Rosalinda López y Servando López 
Empresarios del ramo alimentario



Servicio, calidad, higiene, trabajo y mucho esfuerzo son los valores que José Servando López López y su esposa Rosalinda López de López, han puesto en práctica durante 26 años trabajando en el giro alimentario, desde sus inicios en la ciudad de Guamúchil y su posterior traslado a la ciudad de Culiacán.
El matrimonio López habló de su difícil inicio en Guamúchil y Culiacán, los sacrificios que hubo que hacer para salir adelante sin tener nada de patrimonio, el crecimiento que han tenido, la importancia que tiene para su empresa la publicidad que sus clientes hacen de persona a persona, las satisfacciones que les ha dado su negocio, los planes de crecimiento que tienen para los próximos años y el papel que sus hijos jugaran en esos proyectos a futuro.
-"Iniciamos en Guamúchil en 1984 y duramos ahí seis años y migramos a Culiacán sin nada, con puras ganas de trabajar y el esfuerzo ha sido parte fundamental en la pareja, hemos luchado todo el tiempo para crecer y se han logrado muchas cosas a partir de 1990 cuando llegamos a Culiacán, empezamos con dos mesas y una carreta, ella hacia tortillas y entre los dos atendíamos, abríamos todo el día, abríamos a las seis de la mañana y cerrábamos hasta las 11 de la noche, y unas pocas horas a medio día para descansar y preparar todo, duramos así un año aproximadamente", relató José Servando.

Crecimiento
Narró el crecimiento de su empresa después de esos primeros años de mucho esfuerzo y sacrificio, pasando de una carreta y dos mesas a una empresa, La Única, con sucursales en varias ciudades y con capacidad para más de 100 clientes.
-"Empezamos a desarrollarnos poco a poco, le debemos mucho a la gente de Culiacán, somos guamuchilenses pero nos aceptaron muy bien y fuimos creciendo hasta que teníamos lugar para unas 100 personas y cuando el negocio lo vimos bien se nos dio la oportunidad de abrir una sucursal en Tijuana con mayor cupo y gracias a Dios nos funcionó muy bien. El siguiente paso fue abrir la sucursal del aeropuerto hace como seis ó siete años aproximadamente, lo que nosotros siempre buscamos es lo mejor para el cliente, el servicio, calidad, higiene, a toda la gente le gusta mucho como está el negocio, ahorita tenemos un mes que acabamos de abrir Mexicali", comentó.

Orgullo
Rosalinda expresó que dedicarse a satisfacer a los clientes ha rendido frutos, el reconocimiento de las personas como un restaurante de calidad y gran sabor son algunos de los orgullos que el esfuerzo ha dado a la pareja, además de permitirles crear un patrimonio y ofrecerle a sus hijos oportunidades que ellos no gozaron.
-"La mejor publicidad ha sido la gente que fueron corriendo la voz, a mi me a tocado escuchar que alguien pregunte a otra persona si ha probado la cabeza de res La Única, eso te hace sentir orgullo, antes no teníamos nada, a veces hasta de 'raite' o en taxi íbamos por las cabezas de ganado, era mucho sacrificio, dormíamos unas cinco horas diario y ni aire acondicionado teníamos donde vivíamos, pero poco a poco, con mucha fe en Dios y trabajo salimos adelante, una de las mayores satisfacciones es que nuestro hijo mayor esté en una de las mejores universidades en Estados Unidos y que ya pronto será chef internacional con licenciatura completa, siendo que ni mi esposo ni yo tenemos estudios, además que gracias a Dios tenemos unos hijos maravillosos, con oportunidades que nosotros no tuvimos", dijo.

Sensibilidad
Recordó como el no haber tenido nada en un principio los ha llevado a tener conciencia de las necesidades de otras personas, impulsándolos a buscar ayudar a personas que lo requieran, como dar buen trato a sus empleados que son parte fundamental de su éxito.
-"Dios nos ha dado la oportunidad de ayudar a personas que lo necesitan, le hemos inculcado a nuestros hijos que deben compartir con el más necesitado, hemos sido muy bendecidos, nos satisface que nuestros empleados puedan llevar el pan de cada día a su casa, los tratamos bien, somos humanos con ellos y cuando un empleado se porta mal hacemos todo para que cambie de actitud, platicamos con el para no despedirlo, uno es más sensible cuando viene de no tener nada", expresó.

Esfuerzo extra
José Servando manifestó que la crisis económica afectó poco a su negocio, incluso pudieron permitirse ampliar su planta laboral.
-"No nos afectó mucho, solo bajó un poco la venta, nosotros hemos tratado de mantener a toda nuestra planta y hasta contratamos gente nueva, yo creo que la crisis es parte de un esfuerzo extra que nosotros como empresarios y dueños de negocios tenemos que hacer. Tenemos ocho meses que terminamos de estructurar franquicias como parte del crecimiento que se ha logrado. Queremos crecer y hacer al negocio nacional e internacional, cuando nuestro hijo termine su carrera de chef y administración de hoteles y restaurantes vendrá a ayudarnos y expandir el negocio, que se genere mucho empleo, aprovechando el éxito que gracias a la gente tenemos, y sin que nos cueste tantos años", señaló.



"Migramos a Culiacán sin nada, con puras ganas de trabajar, el esfuerzo ha sido parte fundamental en la pareja"
Rosalinda López y Servando López
Empresarios del ramo alimentario