Caída en producción en otros estados aumenta expectativas para frijol de Sinaloa: CNC
"Se prevé que el precio de la leguminosa que se produzca en Sinaloa alcance un precio mínimo de 26 o 27 pesos por kilo; pronostican escasez en el mercado nacional"
GUASAVE.- Debido a cuestiones climatológicas, la producción de frijoles pinto y negro en estados de la mesa central y la mesa del norte se desplomó drásticamente, lo que está duplicando las expectativas del precio para la leguminosa de Sinaloa, que mínimo deberá alcanzar un precio de 26 o 27 pesos por kilo, dijo Alfredo Rosales Gámez.
El presidente de la Rama de Producción Frijol de la CNC en Sinaloa explicó que Zacatecas, Durango y Guanajuato tenían una expectativa de producción de dos toneladas por hectárea, pero tuvieron problemas de falta de agua y bajas temperaturas que provocó pérdida de floración y no llegada a la maduración del grano.
“La producción es fatal, incluso hay productores que ni siquiera se están atreviendo a cosechar porque solo les está dando entre 200 a 400 kilos por hectárea”, expuso.
El dirigente agrícola subrayó que a eso se suma que en Sinaloa se estimaba una superficie de siembra de 75 mil a 80 mil hectáreas de frijoles azufrados, pero solo se tienen registradas poco más de 50 mil hectáreas.
“El frijol que se va a producir en Sinaloa muy difícilmente alcanzaría a cumplir la meta que estábamos previendo al inicio de la siembra”, comentó.
“Con esto, ahorita podemos aspirar a no menos de 26-27 pesos por kilo de frijol al iniciar la cosecha, ya que de las 80 mil hectáreas que se hablaba que no pasáramos, únicamente hay registradas arriba de 50 mil hectáreas”.
Rosales Gámez subrayó que en Sinaloa el frijol está teniendo un desarrollo fenológico adecuado, por lo que si no hay problemas climatológicos la producción deberá rondar las 90 mil toneladas, pero no alcanzará a cubrir la demanda nacional, por el desplome en los otros estados.
“La expectativa que tenemos es una producción de entre tonelada y media y dos toneladas por hectárea de rendimiento si no nos afecta un fenómeno climatológico”, aseveró.
“Definitivamente se nos va a presentar escasez de frijol y pudiera, después de Semana Santa, andar arriba de los 50 pesos el precio al consumidor”.
El representante de la CNC llamó a los productores a cuidar muy bien su siembra hasta llevarla a buen término, porque el precio les será favorable.