Maíz cierra con buena jornada y su precio salta sobre los 6 mil pesos

GUASAVE._ Este lunes fue un buen día para el maíz en la Bolsa de Chicago, al cerrar con un alza de 15.4 dólares, que ubica de nuevo al cereal sobre la barrera de los 6 mil pesos por tonelada.

Samuel Sarmiento, analista económico de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa, explicó que la especulación y las compras baratas impulsaron al alza los futuros de maíz a julio 2021, ya que el próximo miércoles el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicará el informe de la superficie sembrada de maíz en ese país, lo que nuevamente marcará tendencia en los mercados.

“En este escenario, este lunes, los futuros de maíz a julio 2021 ganaron 15.4 dólares para alcanzar los 265.9 dólares, lo que sumado a la base de 38 dólares, integra un precio de 6 mil 015.73 pesos por tonelada, mientras que las cotizaciones a septiembre del 2021 subieron 11 dólares para ubicarse en 219.8 dólares.

Desde que iniciaron las cosechas en Sinaloa, a finales de abril, hasta la fecha, con ya alrededor del 90 por ciento de la superficie trillada, los precios de este grano han oscilado entre los 5 mil 600 y 6 mil 600 pesos por tonelada, lo que significa un aumento muy importante respecto al rango de los 3 mil 500 a 3 mil 700 pesos en el que se comercializó el maíz de la temporada anterior.

Samuel Sarmiento agregó que, por otra parte, los futuros de trigo panificable a julio del 2021 ganaron 3.3 dólares para ubicarse en 237.4 dólares, lo que sumado a la base de 27 dólares, integra un precio de 5 mil 232.57 pesos por tonelada, mientras que las cotizaciones a septiembre del 2021 subieron 3.9 dólares para ubicarse en 239.4 dólares.