"Recomiendan consumir aguacate para reducir el colesterol"

El aguacate es uno de los frutos favoritos de la cocina mexicana, su presencia es importante en una gran cantidad de platillos, incluso es el protagonista, ya que su sabor y consistencia lo hacen una delicia al paladar, sin embargo, sus aportes a la dieta diaria son muy importantes, entre ellos destaca que fortalece diferentes órganos y tejidos por su contenido de grasas monosaturadas y 75 por ciento de ácido oleico.

El aguacate es altamente benéfico pues ayuda a reducir los niveles del colesterol y mejora la circulación, por lo que es recomendable para personas con problemas cardiovasculares e hipertensión arterial.

La nutrióloga Rocío Romero Valdovinos, adscrita al Hospital General Regional número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, Baja California, explicó que este fruto es rico en vitaminas A y E (antioxidante), así como en B y B6; estas últimas favorecen el óptimo funcionamiento del sistema nervioso, por ello es que ayuda a las personas estresadas, nerviosas y deprimidas.

"Es recomendable comer diariamente 100 gramos de aguacate, que es aproximadamente la cuarta parte de una pieza, para bajar los niveles de colesterol, glucosa y mejorar la circulación sanguínea, disminuir la tensión nerviosa y la depresión, así como favorecer una buena digestión y proteger al estómago de úlceras y gastritis", recomendó la experta en nutrición humana.

Sin embargo, destacó que debido a su alto contenido calórico, no se debe abusar de este alimento, sobre todo si se tiene sobrepeso u obesidad. Se sugiere que la consuman los deportistas que se encuentran muy agotados y que gastan muchas calorías.

En niños y adolescentes, indicó la nutrióloga, ayuda a un óptimo desarrollo, ya que es un alimento rico en potasio, hierro y magnesio, importantes para estas etapas de crecimiento.

El aguacate también se recomienda para los que sufren de anemia, pues este fruto que está presente en la dieta de los mexicanos desde la época prehispánica disminuye la presencia de trastornos digestivos por su acción alcalina, suavizante y protectora de las mucosas, además contiene dos gramos de fibra, lo que favorece una mejor digestión y en los diabéticos baja la glucosa.

Romero Valdovinos enfatizó las propiedades de consumir aguacate, por ser rico además en minerales como el potasio, el magnesio, necesarios para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestinos, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

Nutriólogos del Seguro Social aseguran que mejora la circulación, por lo que es recomendable para quienes padecen problemas cardiovasculares e hipertensión.

También ayuda a las personas estresadas, nerviosas o deprimidas porque favorece el funcionamiento del sistema nervioso.