MAZATLÁN._ El olor de naranja y canela se puede percibir desde una cuadra antes, y se mezcla con el de almíbar de la piña.

Aunque en cualquier día del año el agradable olor al pan recién horneado baña a todo el barrio, en esta época predomina el olor de las Roscas de Reyes que se elaboran en la Panadería Tony’s, ubicada en la Avenida Insurgentes.

Panadería Tony’s, ubicada en la Avenida Insurgentes, es una tradición en la elaboración de roscas.

Raymundo Valadez Pasos es el propietario del negocio y está atareado organizando a los panaderos y los pedidos, para que todos sus clientes puedan disfrutar a tiempo la tradicional Rosca de Reyes, para el festejo de la llegada de Melchor, Gaspar y Baltasar a adorar al Niño Dios.

Los estantes de la panadería, siempre llenos de pan dulce, ahora están repletos de roscas. Las hay tradicionales, elaboradas con harina impregnada de naranja y canela, o las de volteado de piña, con esa fruta en almíbar. Las dos están adornadas con ate, acitrón, membrillo, higos, cerezas y nueces.

La gente puede acudir hoy para disfrutar de una rosca recién hecha.

Y las puede encontrar en tamaños mini, chica, mediana, grande y jumbo, dependiendo de si la quiere compartir solo con su pareja, con su núcleo familiar, con toda la familia, con sus compañeros de oficina.

Raymundo Valadez Pasos, propietario, se encarga de organizar este día.

Valadez Pasos explica que, por lo general, incluyen cuatro “muñequitos” en cada rosca, pero hay clientes que les piden casi uno por rebanada para que haya muchos tamales.

“Los invito a que vengan y prueben una rosca recién horneada, de manera tradicional, no comprar una con fecha de caducidad, usted va a venir y encontrar los ingredientes que conoce y tiene en su cocina”, declaró.

Si usted quiere adquirir una Rosca de Reyes, puede llegar directamente a la Panadería Tony’s, en Avenida Insurgentes 4600, esquina con Privada del Muelle, en la Colonia Juárez. Abre de 7:00 a 21:00 horas, o bien puede llamarles al 669 160 8402, o enviar el mensaje con sus datos de lo que quiere.

Ofrecen la Rosca de Reyes, una tradición en este día.

Desde temprana hora puede acudir a Panadería Tony’s para comprar su rosca.