"Cambian chile por jícama"

LA REFORMA, El Rosario._ La cosecha de jicama en esta comunidad reemplazó la producción de chile que tenían varios agricultores, pues los gastos de producción son menores y genera mayores ganancias, dijo
Juan Alberto Santoyo Juárez.
El técnico de Validación de Fundación Produce comentó que por iniciativa de los agricultores de La Reforma, el cultivo de jícama fue una nueva alternativa de producción.
"La idea de cultivar por primera vez jicama en las tierras de La Reforma fue del productor Eligio Carvajal hace como 6 ó 7 años", explicó.
Al ver que la producción de jícama era redituable y que los insumos que se requieren para que tenga un buen desarrollo son mínimos, algunos productores se interesaron en el cultivo de dicha fruta y dejar de invertir en la producción de chile, señaló.
"En esta zona hay un grupo de aproximadamente 50 ó 60 productores que decidieron dejar de producir en sus tierras chile, para apostarle a la producción de jícama", señaló.
Santoyo Juárez informó que el cultivo de jícama inicia a finales de diciembre y termina en febrero, son producciones que pocas veces presentas problemas de plagas o enfermedades lo que permite a los agricultores obtener mejores ganancias.
Actualmente en La Reforma hay alrededor de 50 a 60 hectáreas cultivadas de jícama, tierras que han producido esta temporada unas 70 toneladas por hectárea.
El técnico de Fundación Produce mencionó que la producción de jícama ha ido en aumento, ya que en años pasados sólo se vendía en la región, en la actualidad se comercializa en el mercado nacional principalmente en Mazatlán y Nayarit.

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Productores cambian a la jícama