"La moda, a la mesa"

Miriam Carrasco

La moda y las nuevas tendencias también llegan al mundo de las vajillas, imprescindibles en cualquier casa, pues ellas hacen lucir la mesa.
Es fundamental tener una vajilla bonita, pues de su elección dependerá la de los demás accesorios que darán a la decoración de su mesa la personalidad deseada.
Los tonos neutros de las vajillas tradicionales se transformaron en colores vivos como el verde, amarillo y naranja, con originales efectos o diseños que convierten a los utensilios de uso diario en artículos de decoración.
La tendencia actual permite que a las formas redondas tradicionales se sumen otras cuadradas y asimétricas que además dan un toque muy especial al platillo en el momento de servirlo a la mesa, permitiendo incluso hacer combinaciones.
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Tips
Cómo colocar la vajilla en una ocasión especial
- El servicio básico es un plato llano y un plato hondo. Este último nunca se puede poner sólo. Siempre tiene que tener uno llano debajo.
- Aunque no viene incluido en la mayoría de las vajillas, el bajoplato está de moda y no debe faltar en una cena que sea especial. Elija un modelo que haga juego con la vajilla.
- Sobre el bajoplato colocaremos el plato llano y si se va a servir algo de cuchara, uno hondo. Y encima, un plato para el aperitivo.
- El platito para el pan se coloca a la izquierda de las copas.
- Todas las piezas que se utilicen a lo largo de la comida; ensaladera, sopera, o cuencos tienen que ir a juego con el resto de los platos.
- Nunca deben colocarse dos platos iguales juntos (dos hondos o dos llanos juntos).

Tener en cuenta:
- Lo ideal es tener un par de vajillas. Una para ocasiones especiales y otra para el diario. Si no puede comprar dos modelos, se recomienda que elija una que sea lisa y en un color neutro, como el blanco o el beige.
- Compruebe que la vajilla que vaya a comprar se pueda lavar en el lavavajillas e introducir en el microondas.
- Si no es un encuentro muy formal, puede elegir un modelo moderno, pero siempre que tenga piezas suficientes para todos los invitados. No debe combinar distintos tipos.

Elementos básicos en una vajilla:
Aunque todo depende de sus necesidades y las hay de muchos tamaños, los elementos básicos de una vajilla son los siguientes:
24 platos llanos
24 platos hondos
12 platos de postre
1 bandeja redonda, una honda y una ovalada
1 sopera
1 salsera
1 ensaladera
1 fuente para tarta
12 tazas de café
12 tazas para consomé


Dónde comprar
Fábricas de Francia
Centro: Benito Juárez y Canozález, Centro
989 0800
Gran Plaza: Local R-14, Centro Comercial La Gran Plaza
989 0300