"Adiós a un innovador, Jesús Humberto Juárez Medina"

Jesús Humberto Juárez Medina "Chuy Juárez" se ha despedido del mundo la mañana de ayer en Mazatlán, adonde llegó un Carnaval en 1964 invitado por Carlos Anderson Culebro.
Pronto, Chuy Juárez, nacido en Chihuahua en 1934, se convirtió en todo un personaje, después de dejar atrás su ascendente carrera en la agencia de noticias que dirigía el bachiller Álvaro Gálvez y Fuentes en la Ciudad de México, para incursionar junto a Anderson, su ex compañero de estudios, en el mundo restaurantero del puerto, bajo un concepto innovador que desde el principio fue un éxito.
Éxito que repitieron en Monterrey, Cabo San Lucas, Rosarito, Tijuana, Laredo, Veracruz, Puerto Vallarta, Ixtapa, la Ciudad de México, y como franquicias en Panamá, Perú, Costa Rica, Puerto Rico y Brasil, marcando toda una época en el mundo gastronómico de nuestro País.
"El éxito no es casualidad, es mucho trabajo y más trabajo, no es nada pensado, es trabajar y ya, pero eso sí, siempre tratando de hacer lo que te gusta." declaró en una entrevista concedida a Noroeste en mayo del 2003, en la que recordó con honda satisfacción su matrimonio, el 28 de mayo de 1969 con Esther Nelson Culebro, quien le dio a sus hijos, Humberto, Alejandro, Abelardo y María Esther, los que ahora le dicen adiós, satisfechos por el valioso ejemplo que les deja.
Su entrega al trabajo, su altruismo en favor de muchas organizaciones que trabajan por quienes de otra manera no tendrían posibilidad de acceder a la educación y a la cultura, su preocupación por los problemas de Mazatlán y su solución, el valor de la amistad en su máxima expresión que cultivó dentro y fuera de Mazatlán, y muy especialmente el gran amor y protección hacia toda su familia.

FUNERALES
Hoy a las 11:00 horas, en la Catedral Basílica de la Inmaculada Concepción, se oficiará la misa de los funerales.