"Alimentos que cuidan el hígado"
Con la cercanía de la Navidad y fiestas de Fin de Año, el consumo de alimentos ricos en grasa y azúcares, así como de bebidas embriagantes va en aumento, no hay quien se salve de la vorágine alimentaria de la temporada.
Y en con toda esta fiesta de comida y bebida, uno de los órganos que más trabaja es el hígado, que es la más voluminosa de las vísceras y una de las más importantes por su actividad metabólica.
El hígado es un órgano glandular al que con funciones muy importantes en el organismo, tales como la síntesis de proteínas plasmáticas, función desintoxicante, almacenaje de vitaminas y glucógeno, además de secreción de bilis, entre otras.
También es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo, convirtiéndolas en inocuas.
Durante esta fiestas decembrinas, el hígado será el gran depurador de tu organismo y el responsable de filtrar todos tus excesos, acuérdate de él y no dejes el cuidado de Tu Salud para "una vez pasadas las fiestas", inicia hoy y evita complicaciones como el hígado graso o el síndrome metabólico, antesala de la diabetes.
Se sabe que los grandes enemigos de este importante órgano son los carbohidratos en general, eso no quiere decir que debes dejar de comer masas o panes, sino que su consumo debe ser con medida, pero ¿sabes cuáles son los alimentos que benefician el hígado?
Si tu respuesta es no, es importante que conozcas los mejores alimentos para que tu hígado pueda funcionar correctamente y cumplir las muchas tareas que tiene en tu organismo para cuidar Tu Salud. Recuerda incluirlos en tu dieta diaria.
Con información de Salud/facilisimo.com y Wikipedia.com
COME Y CUIDA TU HÍGADO
- Las fibras como la avena, trigo, masas integrales, frutas y verduras son ejemplos de alimentos aliados a la salud de tu hígado.
- Incluye en tu dieta diaria alimentos ricos en vitamina C como cítricos, fresas, piña, kiwi, perejil; y también vitamina A, encontrada en las zanahorias y pimientos, por ejemplo.
- Los alimentos antioxidantes son protagonistas de cualquier dieta sana, ya que combaten los radicales libres eliminando toxinas de tu cuerpo. Ellos son milagrosos y muy amigos de tu hígado, como son el ajo, frutos rojos, frutos secos, aguacate, chiles, brócoli y tomate, entre otros.
- Y recuerda: huye de productos refinados de panadería, frituras, refrescos, embutidos con mucha grasa y especias fuertes como mostaza, pimienta y vinagre.
