"Definen a finalista nacional"

Mazatlán reunió a 14 chefs nacionales y extranjeros en la primera edición de la muestra gastronómica Raíces Culinarias Mazatlán 2015, misma que sirvió para anunciar al finalista Nacional de la Quinta edición del concurso Cocinero del Año, que fue Raúl Soto Domínguez, de la Universidad Autónoma de Durango, el día de ayer durante la inauguración en la Plazuela Machado.
La muestra tendrá sede en el puerto con conferencias hasta el 18 de octubre, las cuales empezaron el jueves.
Durante el preambulo de la ceremonia, la chef Eva García Cuervo galardonó a Raúl Soto Domínguez y aprovechó para brindar reconocimientos al Alcalde Carlos Felton González y al presidente de la Secretaría de Turismo Estatal, Francisco Córdova Celaya, entre otros.
"Cocinero del Año es un concurso que va a lo largo de todo el País en busca de nuevos talentos, creemos que en México hay mucho talento y lo que buscamos es promover la gastronomía mexicana", expresó.
"Toda la parte de verduras y frutas que se utilizaron son de la región, precisamente para promover esos productos tan maravillosos que tiene esta tierra" agregó.
El ganador de la semifinal de la Quinta edición del concurso Cocinero del Año, Raúl Soto Domínguez, originario de Los Mochis, pasó a ser finalista nacional para el 2016.
Soto Domínguez aprovechó para agradecer al concurso Cocinero del Año, pues esta es su segunda participación en el mismo.
El premio para el finalista nacional, como parte del apoyo a los talentos a lo largo del País, será obtener un restaurante propio y pase directo a la segunda temporada de Top Chef México, anunció García Cuervo.
El Alcalde Carlos Felton González se dijo gustoso de ser testigo de un nuevo programa que viene a enriquecer la oferta de Mazatlán en materia gastronómica.
"Yo soy una de las personas que cree en Mazatlán, tenemos una oferta turística y cultural inigualable, a mí me da mucho gusto de que ya se esté hablando de un programa para el 2016 y para el 2017", dijo.
"Me da mucho gusto también que para donde volteo las personas asistentes son jóvenes y que Sinaloa se va a convertir en una potencia en materia gastronómica", agregó.
Por su parte, el Secretario de Turismo Estatal se dijo orgulloso por la primera edición de la muestra, misma que reunió a 14 chefs nacionales y extranjeros en la búsqueda de colocar al destino en los referentes gastronómicos mundiales.
Los municipios participantes fueron Sinaloa Municipio, Concordia, Ahome, El Fuerte, El Rosario, Navolato, Cosalá, Mocorito, Culiacán, Escuinapa, y por su puesto Mazatlán.


Participantes
Carlos Mario de la Rosa González (Universidad Autónoma de Sinaloa)
Fátima Bernal García (Toro Quintaco, Juárez, Chihuahua)
César Bercerril (Querencia Golf Club, Los Cabos, Baja California Sur)
Ángel Cuauhtémoc González (Universidad Cultural, Juárez, Chihuahua)
Óscar Mora Macedo (Pueblo Bonito Sunset Beach, Cabo San Lucas, Baja California Sur)
Jonatan Valdez González (Mazatlán, Sinaloa)
Edgar Apodaca Soto (La Tenaza, Mazatlán)
Carlos Ocegueda Hernández (Conalep Escuinapa)
Raúl Soto Domínguez (Los Mochis)


Ganador:
Raúl Soto Domínguez (Los Mochis)