"Sorgo, mejor que maíz para el norte"

CULIACÁN._Para el norte, la mejor opción para sembrar es el sorgo y no el maíz, consideró Ramsés Meza Ponce, director general de Fundación Produce.
Destacó que el organismo constantemente está validando variedades de cultivos, lo que no han hecho a partir únicamente de las heladas, sino que es un trabajo constante.
El sorgo, defendió, es un producto que tiene precio, posición y es factible.
"En sorgo es donde vemos alternativa para la zona norte, es un cultivo que se tiene la creencia que demanda agua pero no, comparado con el maíz demanda menos volumen de agua.
"Tiene mercado incluso localmente, a nivel nacional, en el estado traemos sorgo de otras regiones, de otros países para abastecer la industria de alimentos balanceados, importamos gran variedad de sorgo del que se consume en el País", destacó.
En la zona de El Carrizo, dijo, su vocación natural es el trigo pero muchos productores lo cambiaron a maíz porque era atractivo por el precio, sin embargo ya no lo es.
En cuanto a la zona sur, agregó que han trabajado mucho más debido a que las opciones son menores que en el norte y solamente siembran mango y muy poco de chiles picosos.
Las opciones que se han encontrado para el sur, dijo, son jímama, piña, jamaica, arándanos y frutillas como zarzamora, entre otras mas, incluso plátano y papaya.