"Elaboran en Venezuela la hallaca más grande del mundo"

CARACAS, Venezuela (AP)._ Desde ayer Venezuela tiene un llamativo nuevo Récord Guinness: la hallaca más grande mundo, de unos 120 metros de largo. 

En medio de unas 300 personas, entre cocineros y espectadores, la marca se registró en el sector caraqueño de Los Próceres por iniciativa del Ministerio para la Alimentación. 

Para la preparación de la gigantesca hallaca "contamos con la participación de las madres del barrio", dijo a The Associated Press Sandra Alvarenga, quien estudia para ser chef internacional. 

La hallaca es una especie de tamal que se prepara con un guiso previamente cocinado a base de cerdo, carne de res y gallina picados. El cocido se pone en una pequeña y delgada superficie de masa de harina de maíz y se adorna con ciruelas pasas, aceitunas verdes, alcaparras y una fina tira de pimentón, entre otros ingredientes que varían según la región del país