Abarrotan el Mercado Garmendia de Culiacán en busca de los insumos para la cena de fin de año

Cientos de culiacanenses se han dado cita en el Mercado Garmendia en busca de los insumos para la cena de fin de año, la mañana de este jueves.

Locatarios afirman que los productos de mayor demanda en esta fecha son las carnes rojas, especialmente la carne para asar, para barbacoa, pozole, y menudo.

Los clientes, principalmente mujeres, hacen fila para adquirir el producto más fresco y de mejor calidad. Conocedoras del tema piden al carnicero el producto a su gusto, llevan la carne para barbacoa y pozole picada, lista para cocinar, igual el menudo, limpio y picado.

“A mí me gusta venir al mercado porque aquí me dan la carne ya picada, lista para cocinarla”, dijo una clienta mientras esperaba ser atendida.

Los puestos de verduras también registran gran flujo. Después de comprar las carnes, los clientes pasan a adquirir las verduras y especias con las que darán sabor y color a sus comidas.

“Ahorita estamos vendiendo mucho el chile colorado y el chile pasilla para el pozole, todo lo que son especias, como el ajo, orégano, comino, todo se está vendiendo mucho para el pozole”, dijo un comerciante.

“La papa cambray, la cebolla, el limón, el repollo, el cilantro, los rábanos, todo eso se vende ahorita para los caldos que hace la gente”, explicó otro vendedor.

Este 30 y 31, los últimos días de diciembre, son los de mayor venta para los comerciantes, que de 5:30 y hasta las 18:00 horas estarán en servicio.

El día 1 de enero, el Mercado Garmendia permanecerá cerrado, por lo que los comerciantes invitan a sus clientes a prevenir y realizar sus compras.