Entre árboles y surcos, recolectan el mango en Escuinapa
Texto y fotos: Carolina Tiznado
En medio de un intenso calor y huertas que dan vida a una actividad agrícola que lleva décadas como el principal motor económico del municipio, cientos de hombres “peinan” los surcos para recolectar mangos.
Descalzos o con tenis se mueven entre los árboles, como si se tratara de una danza perfecta para sacudir el árbol, mientras otros llenan jabas de plástico con el producto.
Así, la tierra adquiere una diversidad de colores y permite que familias enteras vivan de esta actividad.
El mango en algunos surcos se mantiene en espera de ser recogido, en otros se muestran las jabas, en ese fruto está lo que dará alimento a miles de familias en el sur del estado.
Es en el campo, entre los pies, entre el lodo y las camisas empapadas de sudor, que este tesoro del sur emerge para el disfrute de miles de personas.
La cosecha se da de forma artesanal, es la primera actividad antes de que la fruta pase a las industrias y al consumidor final.
