"Es cultivo de sandía opción en el valle de Escuinapa"
CRISTO REY, Escuinapa._ Ante los bajos precios de las hortalizas de los últimos años, hay productores que han optado por la siembra de sandía, en la que han encontrado un cultivo que ha dado hasta el momento resultado.
“Ya tenemos como seis años dedicándonos a eso, en el chile ya no queda mucho, se queda uno con la esperanza pero no tiene precios desde hace años”, señala Prudencio Constantino Aguilera, productor originario de Cristo Rey.
Es el único que le ha apostado a este cultivo y desde esa zona del valle, las hectáreas dedicadas a esta siembra, 25 hectáreas aproximadamente, le generan 30 toneladas del producto por cada una de esta en el primer corte.
La fruta se lleva a un empaque hecho en tierras del productor, donde se selecciona en dos variedades, de primera calidad, con una textura suave y un color uniforme, esta se va a la exportación.
La de segunda calidad es similar pero el tamaño es menor y la textura en color no es tan pareja, mucho de este producto se va al mercado nacional, las sandías pequeñas o con colores sin definir son parte de lo que se vende en la localidad, el sabor es el mismo, precisa.
Hay 10 hectáreas más que están pendientes de cosecha y consideran que esta se dará en febrero, por lo que aún queda un tiempo de trabajo para las personas que viven en la región, precisó.
En el lugar trabajan alrededor de 50 personas, entre los que cortan, seleccionan, marcan etiquetas y ponen en cajas.
La sandía, indica, no tiene una inversión económica tan grande, pues mientras una hectárea de chile tiene un costo para el productor de 200 mil pesos, en la sandía se puede gastar entre 100 y 150 mil pesos, pero el kilogramo de este producto está entre los 3 y 4 pesos, mientras que el chile está a un peso.
Constantino Aguilar indica que la opción que tuvieron como productores es buscar otras alternativas de siembra, no ha dejado de sembrar chile pero su opción principal se ha enfocado en la sandía.
Es el tiempo adecuado para sembrarla y cosecharla, pues después se abre la siembra en otras regiones del país y es cuando por la oferta-demanda los productores pierden más, manifestó.
