"Recibe el Distintivo H Restaurante Los Arcos"

El distintivo es una reconocimiento que otorgan en conjunto las secretarías de Turismo y de Salud a establecimientos fijos de alimentos y bebidas por cumplir con los estándares de higiene y condiciones técnicas de manejo de alimentos que marca la Norma Mexicana.

El reconocimiento lo recibió el propietario, Fausto Angulo Valdez, a nombre de más de 40 empleados que se capacitaron.

Fue el secretario de Turismo de Sinaloa, Rafael Favela Lizárraga, el que entregó el Distintivo H y que garantiza a los comensales calidad en el manejo de alimentos; mañana se entregará en Los Arcos Culiacán, y al restaurante Cavana, otro concepto del mismo grupo.

“Esto hace que la gente tenga más confianza, que sepa que los alimentos se preparan con la más alta calidad en higiene, somos una empresa familiar.

Los Arcos nació hace 37 años en Culiacán, y aquí en Mazatlán tenemos 31 años”, comentó Fausto Angulo Valdez, propietario.

Durante la entrega del Distintivo H fue el Secretario de Turismo el que recordó que en este restaurante se inventó el taco Gobernador. Este taco prácticamente le ha dado la vuelta al mundo y hoy está en los menús de muchos restaurantes del País. Restaurante Los Arcos tiene dos restaurantes de mariscos en Sinaloa, y los ya conocidos Cavana, que son parte del grupo.

En todo el País son 17 restaurantes de Los Arcos y van por más, este año quieren concretar un proyecto en Ciudad Juárez o Monterrey, pero también les interesa conquistar el Bajío y más estados del centro del País.

“Significa mucho este distintivo, nos exige para ofrecer más confianza y cumplimos con todos los requisitos, se necesita preparación... vienen más restaurantes con buenas intenciones y tenemos que ponernos a la par. Ahorita tenemos cuatro mil 500 empleados directos”, sostuvo Fausto Angulo Valdez.

Los Arcos, restaurante de calidad, buen sabor y buen marisco

El Secretario de Turismo de Sinaloa, Rafael Lizárraga Favela, indicó que actualmente se han otorgado 236 distintivos “H” a 56 empreas que se han sumado a este certificado, en el que 2 mil 757 personas han pasado por este proceso de capacitación y certificación, sumando en total 18 mil prestadores de servicios turísticos capacitados en algún tipo de segmento que la Sectur promueve.

Lizárraga favela destacó que hablar del restaurante Los Arcos es hablar de calidad, buen sabor y buen marisco, que además es el autor del prestigiado Taco Gobernador, exquisito platillo a base de camarón y queso que ya es muy tradicional en muchos otros restaurantes del país y que también lo ofrecen en sus menús.

El funcionario estatal indicó que en esta cadena de restaurantes es sitio preferido de grandes personalidades, además de que se ha instalado exitosamente en el centro del país, donde es uno de los más importantes embajadores del turismo al promoverse continuamente en programas de televisión.

Agradecen la entrega del Distintivo “H” Por su parte, Fausto Angulo Valdez, propietario de Los Arcos Mazatlán, agradeció a la Secretaría de Turismo todo el apoyo para llevar a cabo para realizar y establecer el Distintivo H en la empresa, lo que la hace más confiable para los clientes y el sector turístico y gastronómico.

A nombre del personal del restaurante, Ricardo Corona, capitán de meseros, recibió los certificados de los equipos de trabajo, mientras que Fausto Angulo Valdez recibió el distintivo de manos del Secretario de Turismo en Sinaloa.

Al evento asistieron Jesús Enrique Hernández Guerrero, Subsecretario de Proyectos, Inversión y Desarrollo Turístico de Sectur; Brenda Lidia Muro Beas, consultora especializada; María Elena Arias Gámez, Directora de Innovación y Calidad de Sectur; y Luis Ángel Pineda Ochoa, Secretario Técnico de Sectur.