Destaca Mazatlán en buenas prácticas en restaurantes, señala Coepriss
Mazatlán está a la cabeza en programa de buenas prácticas de higiene a nivel estado, tras reconocerse a los primeros 14 de 500 Restaurantes, según Cuauhtémoc Chacón Mendoza, comisionado de Coepriss.
“Se les está dando reconocimiento por parte de la Comisión por el poco lapso por el tema de la verificación y de ordenamiento que llevan dentro de la normatividad. Son 14 establecimientos aquí en Mazatlán y esperamos llegar a las 500 que garanticen el control y a las empresas que obtengan los distintivos”, dijo en entrevista previa a la entrega de distintivos de establecimientos afiliados a la Canirac Mazatlán.
En el marco de la reunión que sostuvo la intercamaral, donde los integrantes se reunieron con el funcionario de Coepriss, el presidente de Codesin en la zona sur Tobías Lozano Solorza, destacó que el atender las necesidades del sector industrial restaurantero y todo lo que tiene que ver con la normatividad que dan certeza a comensales e inversionistas y hablan muy bien de Mazatlán.
“Hay 14 restaurantes que van a recibir el distintivo entonces son actividades relevantes que creo que valen la pena recalcar en un entorno donde la economía pues se había visto un poco afectada por el tema de inseguridad y todo esto consideramos que son buenas noticias que se están dando temas de inversión y también temas de pues de todo lo que conlleva la parte de normatividad que siga hacia adelante porque eso también le da certeza a las inversiones y también le da certeza a los inversionistas a la a los consumidores y a la gente en venir al destino que se cuenten con más certificaciones y con muchas otras cosas”, destacó.
Coepriss reconoció a los primeros 14 restaurantes de Mazatlán de 500 que estiman cumplan con los lineamientos en materia de infraestructura, salud, prácticas de higiene, recibieron el distintivo que entrega la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa.
”Me da gusto hacer entrega de estos Distintivos Coepriss a 14 establecimientos afiliados a la Canirac Mazatlán, logrando con esto identificarlos como negocios regulados por la autoridad sanitaria del estado, asegurando su cumplimiento con todos los lineamientos normativos vigentes y que ofrece productos o servicios de calidad, seguros para el consumo, protegiendo así la salud de la población y visitantes de las diferentes partes de México y el Mundo”, mencionó Chacón Mendoza.
Lo anterior forma parte de un reconocimiento a la labor que realizan en sus instalaciones con la finalidad de brindar un servicio de propiedad, dando a sus asistentes la tranquilidad de que cuentan con la mejor calidad en sus productos.
Las empresas que recibieron el distintivo de manos del Comisionado Estatal de Coepriss y Erick Alberto Mandujano Caro, presidente de Canirac Mazatlán, fueron: Patio Escobedo, El Sinaloense, Pool Snack Bar, Restaurante Tramonto, Taquito Grill, El Cielo del Pacífico, Comedor Amelia, San Juan Leñero Asador, Fonda Fina Cocina de Tulio, Pacha Mama, Gaia Biastrot, Hotel Viaggio Resort Mazatlán, Café Bar 500 noches, Los Huevos Días.
