Escasez eleva precio del pez pajarito en Mazatlán
Aunque la captura es cada vez menor, en los embarcaderos de Mazatlán sí se encuentra pez pajarito fresco, con precios que van de 80 a 110 pesos, informaron los pescadores.
La llamada “fiesta del pajarito” se ha reducido año con año por el bajo volumen de capturas.
“Lo que llegue es bienvenido”, expresó Ernesto González Camberos, presidente de la Sociedad Cooperativa del Embarcadero a la Isla de la Piedra.
Admitió que la temporada apenas inició con un promedio de capturas de 50 a 60 kilos por panga.
“Hubo pocas capturas, no tanto, pero sí están saliendo los 50 a 70 kilos y sí tenemos disponible ahorita aquí en el embarcadero de la Isla de la Piedra”, expresó.
Los locatarios del embarcadero a la Isla de la Piedra, de sitios como en pescadería El Pollo y otros más, esperan a la clientela que anda buscando al pez más solicitado entre finales de abril, mayo y junio.
En cuanto a los costos, González Camberos comentó que el pez sucio se encuentra en los puestos de mariscos a 80 pesos el kilogramo y a 110 limpio.
Debido a las bajas capturas del pajarito en Mazatlán, los precios se han elevado de entre 110 y 130 pesos en el embarcadero de la Isla de la Piedra, donde locatarios lamentan que el producto sea escaso y que el beneficio no alcance para todos, solo los que han tenido suerte de encontrar volumen porque ha estado mucho menor que en años anteriores.
Señaló que esta temporada las capturas han estado por debajo de lo esperado.
