La web de viajes más grande del mundo, TripAdvisor, galardona a empresa turística de Mazatlán
Flavor Teller nació aquí, en 2016, y fue creada por la holandesa Maaike Hoekstra, quien vive en Mazatlán desde 2004 con su familia.
Estos recorridos gastronómicos son para los turistas que desean una experiencia más allá de un fino restaurante, que quieren entrar hasta una cocina, mirar cómo las manos hacen la magia sobre los alimentos, dónde se compran éstos y cómo se recopilan, y sobre todo comer dónde comen los “pata saladas”, mientras se les sazona la imaginación con historias de lugares y recetas.
El servicio ha recopilado tan buenas reseñas en la página de Internet de TripAdvisor, que la plataforma posicionó a Flavor Teller en su Travelers Choice, Best of the Best 2021.
La empresa se posiciona en el décimo tercer lugar en la categoría de “principales experiencias gastronómicas”.
Compite con recorridos gastronómicos como el de Charleston, Estados Unidos, donde se realiza uno de vinos; en Vietman, donde se lleva a cabo un recorrido callejero en motocicleta con estudiantes; en Edimburgo, Reino Unido, donde celebran el famoso recorrido del chocolate; y compite también con un recorrido de comida callejera en Palermo, Italia.
Maaike Hoekstra explicó en entrevista para Noroeste que la idea de este servicio turístico tan particular, se le ocurrió sencillamente al ponerse en el lugar de los turistas que visitan Mazatlán.
“Yo pensé, ¿qué me gustaría hacer a mí como turistas aquí?, y así fue como se me ocurrieron los ‘food tours’, o recorridos de comida, registré la empresa y registré la página web”, explicó.
“Hacer esto es un reconocimiento a la gastronomía sinaloense, la gastronomía de aquí mismo, más que la de los restaurantes finos, porque los turistas casi no conocen estos pequeños negocios que sirven calidad”.
Los turistas que participan en los recorridos por carretas, fonditas de comida rápida y mercados, entre otros establecimientos, han quedado tan felices con la verdadera gastronomía del puerto, que recompensan el servicio con comentarios y calificaciones en la plataforma de TripAdvisor, la cual, cada año da a conocer los mejores servicios para los turistas en todo el mundo.
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