Regresa la pesca de pajaritos a Mazatlán

El tradicional arribo de pajaritos ya se presentó este mayo en Mazatlán, para deleitar los paladares de decenas de personas que acuden a comprar esta especie de pescado ya sea en Playa Norte, el embarcadero de Playa Sur o en el Puente Juárez.

Fue desde el jueves cuando los pescadores encontraron esta especie en la bahía de Mazatlán y tras capturarla con atarraya, retornaron a la playa para ofrecerla en venta a quienes año con año esperan la llegada de estos peces, dijo Germán Eduardo López Benítez, “El Negro”.

“Es una tradición que todos los meses de mayo, desde que tenía 6 años mi abuelo nos traía y ya después mi papá y ahorita ya estamos yendo nosotros y la verdad no sabría decirle cuántos años tiene (el arribo de pajaritos, denominados así porque al nadar hacen saltos como si volaran), pero todos los años vienen aquí a Mazatlán a desovar y aquí los esperamos nosotros para cazarlos y vendérselos a la gente”, añadió el pescador.

“La verdad ya teníamos días buscándolos, teníamos como unos 10 días y no nos dejaba el tiempo, si no era la marejada, si no era que el viento, hasta que se puso en calma el mar y calentó el agua, como que cambió el clima y en eso se juntó el cardumen, empieza a desovar y fue como lo capturamos”.

Precisó que fue el lunes cuando en su caso comenzó la captura, primero fueron como 200 kilos y ya este martes unos 500 kilos y se lo traen a la gente a vender.

“Nos vamos a las 5:00 de la tarde y ahorita llegamos a las 8:00 de la noche, ahorita estamos yendo a la Isla de en medio (a la Isla de Venados), a veces se ponen en la escuelita esta (Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Autónoma de Sinaloa), y a veces se ponen en la Isla de Chivos, todas las veces salíamos a buscarlos en los tres lados hasta que los encontramos en la Isla de en medio”, informó el pescador de la Playa Norte.

“Ahorita el pajarito este es su tamaño normal, la gente lo que hace le pela las escamas, le quita las la cabeza, la tripita y al sartén”.

También manifestó que desde el lunes comenzó a difundirse en Internet la llegada de esta especie de peces en Playa Norte.

“Aquí los invitamos a comprar el tradicional pajarito del mes de mayo del 2024, ahorita sin del año, ahorita está a 50 pesos el kilo y 400 pesos la cubeta, días atrás lo estuvimos dando en 100 pesos el kilo porque una cubetita agarrábamos y la gente nos pillaba, por 100 pesos lo compraban, ahorita ya bajó a 50 pesos el kilo o a 500 la cubeta”.

Germán Eduardo precisó que en su caso lo venden así como lo capturan, pero al lugar llegan personas que cobran una cantidad para limpiar los peces y cobran una cierta cantidad a los consumidores y otros no quieren pagar y le gusta llevarlos así a sus casas para prepararlos.

Además, dio a conocer que hasta el momento nada más han salido a pescar dos lanchas de Playa Norte, pero también salen de Playa Sur, del Puente Juárez una o dos lanchas y regresan a las 20:00 horas para poder venderle el mismo día la gente que está esperando en la playa.

Señaló que la captura de pajaritos dura todo mayo y cuando caen las primeras lluvias ya no los encuentran los pescadores hasta el siguiente año, también en mayo.

Poco a poco la tarde noche de este martes varias personas acudieron a Playa Norte a comprar los tradicionales pajaritos ya sea en cubetas, bolsas o cualquier recipiente para poder llevarlo a sus hogares.

“Cada año venimos, ya es tradicional, ahorita nada más nos vamos a llevar una cubeta, a veces venimos por dos, (me dieron la cubeta) a 200 pesos, está bien”, dijo el señor Juan Manuel García mientras se llevaban a su hogar los peces que acababa de comprar.