"Se une Barracrudas al cuidado del medio ambiente con popotes metálicos"

MAZATLÁN._ Reducir el uso de popotes de plástico y concientizar a los comensales del cuidado del medio ambiente, es el principal objetivo de todo el equipo que integran los restaurantes Barracrudas, por eso iniciarán a partir de hoy con el uso de popotes de acero inoxidable.

Desde hace un mes, aproximadamente, iniciaron con la campaña de no utilizar los popotes de plástico, a excepción de todo aquel cliente que se los pidiera, gracias a esto se redujo el uso de estos y tomaron la decisión de invertir en popotes con un tiempo de vida mayor a los convencionales.

Christian Arce Vasavilbazo, Director y Socio de Barracrudas, mencionó que la idea es comenzar con 300 popotes de acero inoxidable, distribuidos en sus tres sucursales; Olas Altas, La Marina y en Los Cabos, en Baja California Sur, y con esto unir a más restaurantes y empresarios a utilizarlos de manera cotidiana.

“Venimos un mes trabajando porque sabemos que es gradual, la gente todavía llega y cuando les sirves la bebida sin popote te pregunta por él, lo que hicimos fue explicarles acerca de la campaña, poco a poco se ha ido sacando y se ha reducido el número de popotes que hemos servido en las tres sucursales”, declaró.

Señaló que para iniciar, compraron 100 popotes por sucursal, cada uno con un costo de 30 pesos, es decir, la inversión inicial para esta campaña fue de aproximadamente 9 mil pesos, sin embargo consideró que estos tendrán un mayor tiempo de vida y una mejor utilidad, pues uno de plástico se utiliza 25 minutos como tiempo máximo y se desecha.

“Son de acero inoxidable, son lavables, son higiénicos, en los tres restaurantes contamos con máquina lava loza que lava a más de 100 grados centígrados, pones el popote con los cubiertos y salen limpios, vamos a irle midiendo si son suficientes o no, para el siguiente mes tenemos que tener cero gasto en popotes de plástico. Estimamos que estos popotes metálicos tengan un gran tiempo de vida”, comentó.