"Sector restaurantero es quien apoyó más la ley de plásticos señala Canirac Culiacán ante periodo de gracia"

Emma Leyva

CULIACÁN._ La Secretaría de Desarrollo Sustentable anunció un periodo de gracia de seis meses para la no aplicación de sanciones e inspecciones de acuerdo a la segunda fase de la reforma de la Ley de Residuos en Sinaloa.

Ante esto el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Culiacán, Miguel Taniyama Ceballlos dijo que se tiene un avance respecto a este tema y que el sector restaurantero es quien apoyó más a esta reforma de ley.

"Gradualmente vamos incorporando los diferentes empaques, las diferentes marcas y los diferentes materiales, de hecho el sector restaurantero es uno de los que apoyó la ley de plásticos", señaló.

"Es el tema natural del deber-ser, como te digo al final del día nosotros teníamos que ser responsables y aceptar que el sector es uno de los mayores contaminantes y teníamos que evolucionar de alguna u otra manera a realmente resolver el problema del plástico", comentó.

Señaló que uno de los pactos del sector fue que se acabarán lo más pronto posible el plástico ya fabricado para evolucionar ya todo a los materiales biodegradables.

El empresario restaurantero destacó que ya gran parte de la industria ya se sumó a la utilización de materiales biodegradables y amigables con el medio ambiente y muchos de ellos inclusive los promocionan en sus negocios.

El pasado 15 de febrero entró en vigor la segunda fase de la reforma donde se prohíbe el uso, comercialización y/o entrega de artículos de plástico como vasos, platos, cucharas, contenedores entre otros utensilios de plástico no biodegradables, pero será hasta el 14 de agosto es decir un periodo de 6 meses en los que no se aplicarán aún sanciones o inspecciones por parte del Gobierno del Estado en establecimientos mayores a los 500 metros cuadrados.