Estudiantes de gastronomía viven experiencia en Gaia Bistrot con el chef Del Toro
Con el propósito de acercar a nuevas generaciones al mundo culinario profesional, el reconocido Chef Gilberto Del Toro y Magui Rojas de Del Toro recibieron en Gaia Bistrot a un grupo de 40 estudiantes de gastronomía.
Los estudiantes vivieron una experiencia formativa única dentro de uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos de la ciudad.
Durante la visita, los jóvenes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca la dinámica de trabajo en una cocina profesional, observar técnicas de preparación y montaje, así como dialogar con el chef sobre procesos creativos, disciplina culinaria y la importancia de la innovación en la industria gastronómica.
La iniciativa forma parte de un esfuerzo por invitar a escuelas y programas formativos a vivir experiencias reales en el campo culinario, con el fin de fortalecer su aprendizaje académico y motivar a los futuros chefs de la región.
El encuentro dejó una impresión positiva entre los asistentes, quienes destacaron la oportunidad de convivir con profesionales de amplia trayectoria y de aprender en un entorno que combina técnica, pasión y respeto por la cocina.
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El chef Gilberto Del Toro compartió sus conocimientos con los jóvenes. ( ) -
Margarita Rojas de Del Toro. y el chef Gilberto del Toro. ( ) -
Camila Pacheco y Fátima Morales. ( ) -
Romina Roque y Nony Ruiz. ( ) -
Yareli Ramos y Joceline Trujillo. ( ) -
Carlos Pardo y Said López. ( ) -
Diego Leyva, Gael Peinado y Juan Albarrán. ( ) -
Elizabeth García y Silvia Michel. ( ) -
Los jóvenes interactúan con el chef Gilberto Del Toro mientras conocen el proceso creativo detrás de cada platillo. ( ) -
El chef Gilberto Del Toro comparte técnicas y consejos culinarios con los estudiantes durante la sesión en Gaia Bistrot. ( ) -
Estudiantes de gastronomía observan de cerca el trabajo en cocina dentro de Gaia Bistrot. ( ) -
Prácticas y demostraciones en vivo permitieron a los alumnos entender la dinámica de una cocina profesional. ( )
