Coepriss capacita a 400 vendedores para garantizar higiene y seguridad en Carnaval de Mazatlán 2026
Con el objetivo de prevenir cualquier riesgo sanitario durante las festividades del Carnaval de Mazatlán 2026, la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sinaloa (Coepriss) celebró este viernes una capacitación para vendedores semifijos del puerto, los cuales deberán tener el mayor cuidado con la higiene de la comida que se venda durante dichas fechas.
Con la participación de 400 comerciantes reunidos en las oficinas de Palacio Federal, la reunión contó con la presencia de Beatriz Aguiar, nueva comisionada estatal de la dependencia, quien aseguró se vigilará de cerca los eventos masivos para garantizar la buena salubridad de los asistentes.
“Sabemos que lo más importante es la prevención contra riesgos sanitarios, entonces venimos a dar este curso a los puestos semifijos, que no nada más es para el Carnaval, sino también para los próximos eventos masivos que vienen como Semana Santa y Semana de la Moto”, explicó Aguiar Monroy.
“Este curso viene enfocado al buen manejo de alimentos. Tenemos una participación de alrededor de 400 participantes, entonces se va a estar dando seccionada la charla. Entonces vamos a trabajar en coordinación con ellos para que el turismo, tanto local como de fuera, esté seguro de que los alimentos que consumen están en buen estado y se manejen las buenas prácticas de higiene”.
Señaló que también se estarán llevando a cabo recorridos por locales y mercados de Mazatlán, con el fin de checar el uso de cubrebocas, limpieza de alimentos y aseo en la zona de comida, pues será de lo más concurrido por los visitantes en Carnaval.
“Sí, vamos a hacer visitas igualmente en los mercados. Ahora con el operativo de cuaresma también estaremos visitando mercados y ver los productos que se están vendiendo. Ahí se les pide principalmente la seguridad, el uso de cubrebocas, el lavado correcto de manos y obviamente que los alimentos estén bien cocinados, que tengan la certeza de comprar buenos alimentos en buen estado para evitar cualquier riesgo de salud”.
NEGOCIOS DE PLAYAS TAMBIÉN SERÁN REVISADOS
Aguiar Monroy mencionó que también se estarán haciendo recorridos de supervisión en los negocios de playa para verificar que sean seguros en todo momento, especialmente en la temporada carnestolenda a iniciar el próximo 12 de febrero.
“De hecho el día de hoy estamos haciendo monitoreo de aguas. Esto nos lo piden desde el nivel federal, que tengan la certeza los visitantes que al venir a Mazatlán las playas son seguras en este momento. Los monitoreos son recurrentes, hacemos varios monitoreos en el mes, especialmente en temporadas y ahorita están por todo el malecón”.
