Solo 3 de cada 10 restaurantes alcanzaron sus metas durante arranque de la Fiesta Mundialista: Canirac
El arranque de la Fiesta Mundialista no generó el impacto esperado para la mayoría de los restaurantes de Culiacán, ya que únicamente tres de cada 10 establecimientos lograron cumplir sus objetivos de afluencia y ventas durante la jornada inaugural, informó Karla Fernanda García Beltrán, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Culiacán.
La dirigente del sector restaurantero explicó que, tras realizar un balance entre los afiliados, se detectó que los resultados estuvieron por debajo de las expectativas que se tenían ante el inicio de la justa mundialista.
“Visiblemente nos dimos cuenta que no cumplimos el aforo. De cada 10 restaurantes, al menos tres alcanzaron el objetivo y tuvieron buena afluencia. No podríamos hablar en general porque no fue así”, expresó.
García Beltrán señaló que uno de los factores que influyeron fue el conjunto de condiciones y restricciones establecidas para la transmisión de los partidos, situación que generó incertidumbre tanto entre los restauranteros como entre los propios consumidores.
Indicó que desde Canirac se realizó una búsqueda constante de información para orientar a los establecimientos sobre los requisitos relacionados con los derechos de transmisión vinculados a la FIFA; sin embargo, consideró que las disposiciones terminaron por limitar el aprovechamiento comercial del evento.
“Estuvimos buscando la información más completa, concreta y fidedigna para que pudiéramos avanzar, pero a pesar del esfuerzo y de tener la información clara, era información que no venía a sumar para poder nosotros aprovechar la plataforma del Mundial”, comentó.
La presidenta de Canirac agregó que el horario de los primeros encuentros también afectó la asistencia, debido a que coincidió con horas laborales, lo que dificultó que muchas personas acudieran a los restaurantes para seguir los partidos.
Explicó que algunos negocios lograron compensar parcialmente la baja afluencia mediante plataformas de entrega a domicilio, mientras que otros consumidores optaron por ver los encuentros desde sus hogares ante la incertidumbre sobre la transmisión en establecimientos comerciales.
No obstante, el sector mantiene expectativas positivas para los próximos partidos, especialmente aquellos programados en horarios vespertinos, cuando consideran que habrá mayores posibilidades de atraer clientes.
“Esperemos que para los próximos partidos, que son ya por la tarde, tengamos una mejor respuesta. Nosotros seguimos trabajando para aprovechar la plataforma del Mundial y esperamos que las condiciones para poder transmitirlo vayan a favor de nuestro sector”, señaló.
Además, destacó que el próximo festejo del Día del Padre podría convertirse en un impulso adicional para la actividad restaurantera, al coincidir con el desarrollo del Mundial, lo que permitiría incrementar las ventas y la afluencia en los establecimientos.
El pasado jueves 11 de junio se realizó la inauguración del mundial de futbol 2026, edición en la que México es uno de los países sedes del evento deportivo junto con Estados Unidos y Canadá.
Debido a la magnitud del evento para México, en Sinaloa se han implementado eventos turísticos por parte del Gobierno estatal y los gobiernos municipales, iniciando en Mocorito, después en Mazatlán, Culiacán y el próximo 18 de junio en El Fuerte.
