Mercado Orgánico realiza degustación de bebidas saludables hechas a base de frutos y colágeno marino
Como una forma de seguir atrayendo personas sábado tras sábado, el Mercado Orgánico de Mazatlán celebró este día una degustación de bebidas saludables hechas a base de frutos y colágeno marino, en la que participaron el chef Iván Guerrero y algunos jóvenes invitados.
Esta actividad también consistió en una pequeña demostración de cómo preparar las bebidas para que todos puedan hacerlas mediante los productos que ofrece el Mercado Orgánico. Las bebidas preparadas fueron carajillo, tonic de berries, el clásico mojito y un shot de jengibre con zanahoria.
“Todo es sin alcohol obviamente, todo es natural para enaltecer igual lo que está aquí en el Mercado Orgánico. Es una actividad abierta al público, cualquier persona puede venir a resaltar el uso de ingredientes muy naturales y sobre todo demostrar que el colágeno no sólo es untado en la cara o en cremas o en cápsulas, también se puede ingerir literal desde el frasquito puro”, explicó el chef Guerrero.
El Mercado Orgánico ha estado más de dos meses instalado en la plazuela del Parque Zaragoza, donde más de 30 productores ofrecen todo tipo de productos saludables y preparados sin conservadores. Sus principales clientes son extranjeros, pero a través de varias actividades también se busca atraer al público nacional.
“Mercado Orgánico nace hace 15 años y gradualmente se ha ido posicionando en el agrado de los locales. Antes era más visibilizado por extranjeros, porque ellos buscan mucho los alimentos saludables y orgánicos; pero Mazatlán está cambiando, está siendo cada vez más exigente con los productos que consumen en lo local”, comentó Paola Luévanos, representante de Colágeno Hidrolizado ‘Fortaleza del Mar’.
“Los jóvenes ya tienen una vida más saludable, ya se cuidan más. Están volteando a ver estos productos sin azúcares, sin conservadores y sin colorantes, que es muy importante. Entonces, el mercado orgánico tiene una gran variedad y la mayoría somos productores directos y con certificación”.
Será hasta mediados de abril cuando el Mercado Orgánico termine su temporada, por lo que en los siguientes sábados el mazatleco podrá encontrar productos como miel 100 por ciento natural, vegetales recién cultivados, pan artesanal, colágeno en gel, productos lácteos de rancho, comida para perro, entre otras cosas saludables.
